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市督导组到我镇开展2017年食品安全工作年中督查
    为检查我镇上半年食品安全工作开展情况,及时发现存在问题,积极采取措施全面完成《2017年东莞市食品安全工作要点》确定的各项任务。今天(12日)上午,由市质监局副局长欧健强带领的市督导组,到我镇开展2017年东莞市食品安全工作年中督查。
    督查小组在镇委委员冯汉强的陪同下,以查阅资料和实地抽查等方式,兵分两路分别抽查我镇学校周边的食品经营店、工厂企业集体食堂、农贸市场等。在检查学校周边的食品经营店时,督查组重点查看了店铺是否证件齐全;在售预包装食品,是否有索票索证;食品是否过期、变质等。而在新技公司的企业食堂,督查小组则抽查了该企业食堂是否实施量化分级;是否对工厂负责人或食品安全管理员实施培训;是否实施明厨亮灶等。最后,在东江市场,督查组询问了市场管理者生猪肉品是否实行统一冷链配送、抽查市场内的食品经营店,是否证件齐全;在售食品,是否有索证索票等。此外,督查小组还通过现场拍照的形式,记录被抽查的单位外貌、许可证、营业执照、现场存在问题等,并在随后召开的反馈会上,对检查发现到问题提出整改意见,督促我镇改进。市督查组希望我镇要进一步完善食品安全监管责任,切实提高食品安全综合监管能力,有效保障人民群众的身体健康和饮食安全。

记者:赖燕芳
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